真空凍干機(jī)的原理及特點(diǎn)

凍干是從凍結(jié)的物料產(chǎn)品中去除水分的過(guò)程，凍干分為真空冷凍干燥和常壓冷凍干燥二種，由于一些條件限制目前采用的是真空冷凍干燥。凍干目的是保留產(chǎn)品的完整的生物和化學(xué)結(jié)構(gòu)及其活性。

真空凍干機(jī)是針對(duì)目前現(xiàn)有的常規(guī)真空干燥及烘箱，進(jìn)行改造升級(jí)換代而設(shè)計(jì)，主要由制冷系統(tǒng)和真空系統(tǒng)兩部分組成。其工作原理在于：利用真空干燥原理，通過(guò)將濕物料凍結(jié)到共晶點(diǎn)溫度下，使物料中的水分變成固態(tài)冰，然后在較高真空環(huán)境下，通過(guò)給物料加熱，將冰直接升華成水蒸氣，再用真空系統(tǒng)中的水汽凝結(jié)器將水蒸氣冷凝，從而達(dá)到物質(zhì)脫水干燥的目的。真空冷凍干機(jī)的組成通常由干燥倉(cāng)、冷凝器(捕水器)、加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)和電氣控制系統(tǒng)六大部件組成。

真空凍干機(jī)具有以下特點(diǎn)：

1、營(yíng)養(yǎng)成份損失很小，凍干后的物質(zhì)呈多孔狀，外形與干燥前基本相同。

2、經(jīng)真空冷凍干燥的物質(zhì)，其物理、化學(xué)和生物狀態(tài)基本不變。

3、可達(dá)到保持食品原有的色、香、味、形、新鮮度不變的目的。

4、加水后，能很快地復(fù)原，在密封容器內(nèi)有較長(zhǎng)的保存期。

上一篇：酵素粉凍干機(jī)技術(shù)
下一篇：鐵皮石斛真空冷凍干燥加工工藝流程

聯(lián)系人：王先生
電話：400-660-5418
傳真：0572-5607138
郵箱：sales@kassel-group.com
手機(jī)：13575769127/15356826256
公司地址：湖州安吉天子湖工業(yè)園天子湖大道418號(hào)

公司總部
KASSEL GROUP LTD.
Address:26 market rise, cherry hinton road, cambridge CB1 7DZ
Phone: 0447410511426
Fax: 00442086557108

主營(yíng)產(chǎn)品：

零蒸發(fā)液氮杜瓦設(shè)備，液氮深冷制粒機(jī)設(shè)備，醫(yī)藥凍干機(jī)，食品凍干生產(chǎn)線，生產(chǎn)型凍干機(jī)，藥品凍干機(jī)

Copyright@ 2003-2025 卡塞爾機(jī)械（浙江）有限公司版權(quán)所有

聯(lián)系人：王先生

電話：400-660-5418

傳真：0572-5607138

郵箱：sales@kassel-group.com

手機(jī)：13575769127/15356826256

公司地址：湖州安吉天子湖工業(yè)園天子湖大道418號(hào)

浙ICP備20014093號(hào)-10

日韩av无码,清纯唯美亚洲综合第1页,国产成人精品一区二区色戒,亚洲熟妇av一区

真空凍干機(jī)的原理及特點(diǎn)

零蒸發(fā)液氮杜瓦設(shè)備，液氮深冷制粒機(jī)設(shè)備，醫(yī)藥凍干機(jī)，食品凍干生產(chǎn)線，生產(chǎn)型凍干機(jī)，藥品凍干機(jī)

零蒸發(fā)液氮杜瓦設(shè)備，液氮深冷制粒機(jī)設(shè)備，醫(yī)藥凍干機(jī)，食品凍干生產(chǎn)線，生產(chǎn)型凍干機(jī)，藥品凍干機(jī)